สินค้ามีพร้อมส่ง !!

[ สถานะสินค้า : 08/01/2568 - 09:45:11 น. ]

ราคา 99 บาท

ค่าจัดส่งเริ่มต้น 30 บาท/ครั้ง

[คิดตามน้ำหนัก ยิ่งซื้อเยอะยิ่งคุ้ม]

---

🌸🌸 (มือสอง) หนังสือ คู่มือการทำ เอแคลร์ Eclair โดย อ.นวรัตน์ เอี่ยมพิทักษ์กิจ ตำรา สอนทำ วิธีการทำ สูตรการทำ เอแคลร์ Bakery เบเกอรี่ 🌸🌸

>> หนังสือมือสองสภาพดี ปกหน้า/ปกหลังมีรอยถลอก + รอยยับ + รอยเปื้อนฝุ่นเล็กน้อย บริเวณขอบมุมหนังสือ / มีรอยเปื้อนฝุ่น + รอยขีดเขียนเล็กน้อยที่เนื้อกระดาษบางหน้า รายละเอียดตามรูป ใช้งานได้ปกติดีมาก <<

** เนื้อหาโดยสังเขป **

ขนมเอแคลร์ จัดอยู่ในประเภทที่ทำยากชนิดหนึ่ง มีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยาก แต่ต้องอาศัยประสบการณ์หรือทักษะในการปฏิบัติพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนในการกวนแป้ง การผสมไข่หรือการอบจะต้องใช้ความชำนาญเพื่อช่วยในการตัดสินใจ เพราะสัดส่วนของส่วนผสมนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามคุณภาพของไข่หรือชนิดของแป้งสาลี

ดังนั้นตำราในการทำเอแคลร์เล่มนี้จึงได้รวบรวมความรู้ต่างๆ ที่เกี่ยวกับเอแคลร์ เช่น การเลือกใช้วัตถุดิบ ขั้นตอนในการทำอย่างละเอียดไส้ขนมชนิดต่างๆ ที่สามารถนำมาใส่ในเปลือกของเอแคลร์ ได้ทั้งไส้คาวและไส้หวานที่เป็นที่นิยมในท้องตลาดและเทคนิคในการทำอย่างละเอียด ทุกขั้นตอน ผู้เขียนจึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ตำราการทำเอแคลร์เล่มนี้จะช่วยให้คุณ สามารถทำเอแคลร์ได้ง่ายขึ้น และสามารถนำไปประกอบเป็นอาชีพได้


** สารบัญ **

- เอแคลร์
- วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเอแคลร์
- เทคนิคการทำเอแคลร์
- ขั้นตอนการทำ
- เอแคลร์ สูตรที่ 1,2,3
- ไส้กล้วยหอม
- ไส้ข้าวโพด
- ไส้ครีม
- ไส้ครีมฟรุตสลัด
- ไส้งาดำ
- ไส้ช็อกโกแลต
- ไส้ถั่วแดง
- ฯลฯ


** รายละเอียดหนังสือ **

ISBN : 9747947269 (ปกอ่อน) 42 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 26 X 18.5 X 0.2 CM
น้ำหนัก : 0.1 กิโลกรัม
ผู้เขียน : อ.นวรัตน์ เอี่ยมพิทักษ์กิจ
สำนักพิมพ์ : บจก.สนพ.แม่บ้าน


>> หนังสือมือสองสภาพดี ปกหน้า/ปกหลังมีรอยถลอก + รอยยับ + รอยเปื้อนฝุ่นเล็กน้อย บริเวณขอบมุมหนังสือ / มีรอยเปื้อนฝุ่น + รอยขีดเขียนเล็กน้อยที่เนื้อกระดาษบางหน้า รายละเอียดตามรูป ใช้งานได้ปกติดีมาก <<

>> คุณลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ตลอดครับ ตอบไว ตอบทุกข้อความครับ <<


#หนังสือขายดี # หนังสือ Best Seller #หนังสือยอดฮิต #หนังสือติดชาร์ต #หนังสือติดอันดับ #Rare Books #หนังสือหายาก
#หนังสือน่าอ่าน #หนังสือดี #หนังสือสนุก #หนังสือพัฒนาตนเอง #หนังสือพัฒนาตัวเอง #หนังสือพัฒนาความคิด
#หนังสือสร้างอาชีพ #เอแคลร์ #Eclair #คู่มือการทำเอแคลร์ #คู่มือการทำ Eclair