สินค้ามีพร้อมส่ง !!

[ สถานะสินค้า : 02/04/2568 - 05:03:57 น. ]

ราคา 150 บาท

ค่าจัดส่งเริ่มต้น 30 บาท/ครั้ง

[คิดตามน้ำหนัก ยิ่งซื้อเยอะยิ่งคุ้ม]

---

🌸🌸 (มือสอง) หนังสือ สุดยอดเบเกอรี่ โดย อ. จริยา เดชกุญชร วิธีทำ คู่มือการทำ ขนมปัง ขนมเค้ก คุกกี้ Cookie พาย คัพเค้ก Bakery 🌸🌸

>> หนังสือมือสองสภาพใหม่ มีรอยถลอก + รอยสก๊อตเทป ที่หน้ารองปกหลัง ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ สภาพหนังสือดีมาก <<

** เนื้อหาโดยสังเขป **

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีหลายประเภท ประเภทที่ได้รับความนิยมและสามารถบริโภคได้บ่อย คือ ขนมปัง เดนนิช พัฟ มักจะนำมาทำเป็นอาหารคาว ส่วนของหวาน ได้แก่ เค้ก คุกกี้ ชูเพสต์ต่างๆ

ซึ่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สามารถพัฒนารูปแบบให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคได้ตามความต้องการ สุดยอดเบเกอรี่ เล่มนี้ จึงได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้ความแปลกใหม่และมีความหลากหลาย เช่น บราวนี่ชีสเค้ก มูสเค้กสตรอว์เบอร์รี เค้กมูสช็อกโกแลตกล้วยหอม ขนมปังไส้แฮมสลัดครีม คุกกี้ข้าวโอตช็อกโกแลตชิป ไวด์ช็อกโกแลตเค้ก ฯลฯ

เบเกอรี่มีขั้นตอนการทำที่ซับซ้อนและค่อนข้างละเอียด ต้องมีความพิถีพิถันในการทำ ตลอดจนมีข้อควรระวังในการเก็บรักษา นอกจากนี้ได้แนะนำการใช้วัตถุดิบ ประโยชน์ของวัตถุดิบ เทคนิคในการเตรียมพิมพ์ การใช้อุณหภูมิในการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไว้อย่างละเอียด

ผู้สนใจควรศึกษารายละเอียดและตำรับให้เข้าใจก่อนจะปฏิบัติจริง เพื่อป้องกันความผิดพลาดที่จะเกิดขึ้น ที่สำคัญคือจะทำให้ปฏิบัติตามตำรับได้อย่างถูกต้อง ซึ่งจะส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณภาพ

ผู้เขียนหวังว่า สุดยอดเบเกอรี่ เล่มนี้ จะสามารถใช้เป็นแนวทางในการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และสามารถพัฒนาตำรับเพื่อสร้างสรรค์งานใหม่ๆ ให้แก่วงการเบเกอรี่ไป

- ขั้นตอนการทำเบเกอรี่อย่างละเอียดและเข้าใจง่าย

- เทคนิคการเตรียมพิมพ์ และการใช้อุณหภูมิในการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่แปลกใหม่และหลากหลายรูปแบบ


** สารบัญ **

- วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- มาตราส่วนเปรียบเทียบ ชั่ง ตวง วัด
- การเตรียมพิมพ์สำหรับทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- อุณหภูมิที่ใช้ในการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- ขนมปังหวานธัญพืช
- บราวนี่ช็อกโกแลตชิป
- พายผักโขม
- พายแซมอนชีส
- ชีสเค้ก
- เค้กช็อกโกแลตกานาช
- ไวต์ช็อกเค้ก
- ริชฟรุตเค้ก
- ชีสเค้กบราวนี่
- ทอฟฟี่บราวนี่
- ฯลฯ


** รายละเอียดหนังสือ **

ISBN : 9786167004013 (ปกอ่อน) 127 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 24 X 17 X 0.8 CM
น้ำหนัก : 0.4 กิโลกรัม
ผู้เขียน : รองศาสตราจารย์จริยา เดชกุลชร
สำนักพิมพ์ : สนพ.เพชรการเรือน


>> หนังสือมือสองสภาพใหม่ มีรอยถลอก + รอยสก๊อตเทป ที่หน้ารองปกหลัง ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ สภาพหนังสือดีมาก <<

>> คุณลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ตลอดครับ ตอบไว ตอบทุกข้อความครับ <<


#หนังสือขายดี # หนังสือ Best Seller #หนังสือยอดฮิต #หนังสือติดชาร์ต #หนังสือติดอันดับ #Rare Books #หนังสือหายาก
#หนังสือสร้างอาชีพ #คุกกี้ #Cookies #คู่มือการทำคุกกี้ #คู่มือการทำ Cookies #ตำราสอนทำคุ้กกี้ #ตำราสอนทำ Cookie
#คู่มือการทำขนมอบ #คู่มือการทำเบเกอรี่ #คู่มือการทำขนมเค้ก #คู่มือการทำ Cake #คู่มือการทำ Bakery #สุดยอดเบเกอรี่